Няма да ви занимаваме с поредната сензация! Ще ви запознаем с новите научни открития за разпространението на коварното заболяване – рак, и възможността буквално да спрем храненето му чрез промяна в диетата ни. При това, не става дума за гладуване, а за набор от всеобщи фаворити като червено вино, домати, боровинки, къри, черен шоколад и зелен чай. Учени твърдят, че тези храни могат да са по-ефективни дори от химиотерапията.
На какво се дължи скритата им сила? Накратко – те спират кръвоснабдяването на туморните клетки или имат анти-ангиогенезни свойства. Ангиогенезата е нормален процес на създаване на кръвоносни съдове в тялото. В някои периоди на живота тя е по-засилена – например при новороденото, докато при възрастните тази функция се „отключва” по-рядко – при рани, когато тъканите и капилярите трябва да се възстановят. Ангиогенезата се регулира от активаторни и инхибиторни молекули. Обикновено инхибиторите преобладават, но ако възникне необходимост, активаторите на ангиогенезата се увеличават и стимулират растежа на съдови клетки за образуването на нови кръвоносни съдове.
Раковите клетки се снабдяват с хранителни вещества и се разпространяват из тялото (метастази) чрез кръвта. За целта те се нуждаят от допълнителни кръвоносни съдове. Тоест, за да расте, туморът има нуждае от ангиогенеза. Вече е установено, че раковите клетки отделят свои активатори на ангиогенезата - молекули, които „мамят” организма и стимулират растежа на нови кръвоносни съдове, който да снабдяват тумора с хранителни вещества и кислород.
Съществуват модерни лекарства – инхибитори на ангиогенеза, който за разлика от химиотерапията, не атакуват раковите клетки, а спират развитието на кръвоносни съдове към тумора.
Ето и съществения въпрос: как може сами да си помогнем като превенция срещу ракови заболявания? Може да регулираме ангиогенезата чрез подбор от храни, като по този начин не даваме възможност на туморите в микроскопичната им фаза да растат и да се разпространяват.
Храни, които спират ангиогенезата:
- Домати. Проучване в Харвард установява, че мъжете, които ядат варени домати/доматен сос повече от четири пъти на месец имат до 50% намаление на риска от рак на простатата. Това се дължи на факта, че домати са с високо съдържание на ликопен, който е анти-ангиогенен. Ликопенът е вещество, което се разтваря в мазнини и като такова изисква наличието им за правилното усвояване чрез храносмилателния тракт. За разлика от витамин С, съдържанието на ликопен в доматените продукти се увеличава, когато тези храни са обработени при висока температура или сготвени с олио.
- Ястията с къри включват друго полезно вещество: Куркума – суперхраната, която топи мазнините и ни прави по-здрави
- Ресвератрол - чудодеен антиоксидант, който се съдържа в люспите на гроздето и който е свързан с понижен риск от сърдечни заболявания и удължаване на живота. Данните сочат, че той потиска рака, убива бактерии, вируси и гъбички, увеличава продължителността на живота при животните, подобрява енергийното производство на клетките, ликвидира опасните свободни радикали, увеличава глюкозната толерантност на диабетиците, подобрява сърдечната функция, подобрява физическия и умствения статус и концентрацията, поправя повредено ДНК, предпазва от клетъчни повреди причинени от ядрена радиация. 225 милилитра червено вино доставя приблизително 640 mcg ресвератрол, добавките с ресвератрол (които често са в комбинация в екстракти от грозде или други антиоксиданти) обикновено се взимат в дози от 200-600 mcg на ден. Изследвания съобщават, че сортовете Бордо и Пино ноар съдържат най-много от този ценен полифенол, следват ги Каберне совиньон и Мерло.
- В хранителната химиотерапия включваме и две любими напитки, който подробно сме разглеждали – зелен чай и кафе. Научете повече невероятните им здравословни качества:
Зелена светлина за зеления чай
Кафето, моят приятел - Богатите , тъмни цветове на боровинките и малините идват от фитохимикали, които предпазват от много видове рак ( подобно на червеното грозде) като намаляват оксидантния стрес и спират ангиогенезата. Те са важно оръжие в борбата срещу смъртоносния рак на яйчниците.
- Ако сте се напрегнали от обясненията за развитието на рака, си хапнете нещо сладко от списъка на „естествената химиотерапия” – Черният шоколад – доказано здравословен
Коментари