Блог

Просо – храна за здраве и дълголетие

Просо – храна за здраве и дълголетие

Полезното просо е зърнена култура, която не е особено популярна у нас, но би могла много лесно да стане част от ежедневното ни меню. На вид то представлява малки кръгли зрънца, които могат да се добавят към всякакви ястия. Когато е сварено, то прилича на леко разварен ориз, кус-кус или на намачкан картоф.

 

Здравословното просо е много полезно и помага при различни болести. Обикновено по магазините се продава обеленото просо, но в зоомагазините се открива и небелено, което е много по-полезно.

 

В състава на това малко зрънце влизат витамините А, Е, В1, В2, РР и К, а от минералите – магнезий, фосфор, силиций, калий, цинк, никел, мед и йод. Според изследванията за състава му, полезната зърнена храна просо на каша съдържа 11,3% белтъчини, 3% мазнини и 69,23% въглехидрати.

 

Полезното просо е много полезно за сърцето, тъй като съдържа магнезий. Този елемент също така намалява високото кръвно, пристъпите от мигрена и риска от развитие на астма. Малките зрънца просо пазят и от атеросклероза.

 

Фосфорът в зърнената култура помага да се възстановят клетките и тъканите в организма, както и участва в структурата на всяка една клетка. Той е важна съставка в градивните блокове на ДНК – нуклеиновите киселини.

 

Фибрите в здравословното просо пък помагат за предпазване от появата на рак на гърдата и на камъни в жлъчката. Едно от най-положителните качества на зрънцето е, че не съдържа глутен.

 

Тази зърнена култура трябва да се съхранява на хладно, сухо и тъмно място, за да се запази за по-дълго време.

 

Рисковете от консумацията на просо се свеждат до възможна поява на алергия към някоя от съставките на белтъчините му.

 

Свързани статии:

Десетте най-богати на желязо храни и билки

Български суперхрани, които заместват вносните

Пшениченият хляб враг номер 1 за здравето?!

 

Автор: lechitel.net

Забележка: Този материал не е медицинска литература и не замества консултациите със специалист. Журналистическият текст има за цел да провокира въпроси от здравно естество и препоръчва да се обръщате винаги към медицинско лице за съвет!
Предишна статия
Москов: Проектът за изменение на Закона за лечебните заведения е приет

Москов: Проектът за изменение на Закона за лечебните заведения е приет

Следваща статия
От къде идва кайсията и с какво е полезна за здравето?

От къде идва кайсията и с какво е полезна за здравето?

Какво е мнението ви за тази статия?

Хубава статия Не ми харесва  

Вашата оценка ще подобри качеството на нашите статии!

Сподели в Facebook
Сподели в Twitter

Коментари

Последни статии

Регистрирайте се и ще можете:
  • – да намерите добър лекар специално за вас
  • – видите кои лекари препоръчват приятелите и роднините ви
  • – помогнете на близките си като оцените лекар