Блог

Направете си лечебен хляб с въглен

Направете си лечебен хляб с въглен

 

В пекарните на западна Европа вече може да се намери такъв хляб. Скоро ще достигне и до нашия пазар. Но, ние не искаме да чакате и ви предлагаме рецепта за приготвянето на такъв хляб, който се прави от растителен въглен в домашни условия. Рецептата е съвсем обикновена и всеки може да си я направи без много усилия. 

 

 

 

Нека първо обясним какво представлява растителният въглен и какви са свойствата има хлябът приготвен с него.

 

 

 

Растителният въглен представлява прах, който се получава при термичното разлагане в отсъствието на кислород (пиролиза) на различни видове дървесина като топола, бреза, върба, липа.

 

 

 

По този начин се генерират безкраен брой микроскопични пори по повърхността на на растителните въглища. Това ги прави  способни да улавят течности, газове, бактерии, вируси и токсини, които се намират в стомашно-чревния тракт.

 

 

 

Този вид въглен може да се купи в аптеките и билкарските магазини, най-често под формата на таблетки или в прахообразно състояние.

 

 

 

Растителният въглен в последните години започна да навлиза много широко при приготвянето на различни десерти и тестени изделия, които са част от модерната „функционална храна”, която добива все по-голяма  популярност.

 

 

 

Разбира се, както с всяко едно нещо не трябва да се прекалява с приема на растителен въглен, но количествата му в този хляб са толкова малки, че не може да се допусне пренасищане.

 

 

 

Но, пък присъствието им в въглищния хляб го прави част от групата на много полезните „функционални храни”.

 

 

 

По отношение на калориите на този хляб с въглен, те са напълно аналогични с тези в обикновения пшеничен.

 

 

 

Напоследък тестото с растителен въглен започна да намира приложение и при приготвянето на паста, пици и най-различни тестени изделия.

 

 

 

Качества на хляба с растителен въглен:

 

 

 

Това, което прави този вид хляб особено полезен е прибавеният лечебен растителен въглен.

 

 

 

Той не променя вкусовите качества на хляба, но със сигурност прави съставките му много по-смилаеми.

 

 

 

Хлябът с въглен е полезен за борба с някои болести на стомашно-чревния тракт, като: разстройства на храносмилането и диария.

 

 

 

Този вид хляб е особено подходящ при прекомерно образуване на газове (метеоризъм), подуване на корема и така наречения „ въздух в корема”, независимо дали те са следствие от хронично заболяване или просто от преяждане.

 

 

 

Подуването на корема често е свързано с гастроезофагиален рефлукс, който може да бъде облекчен при консумацията на въглищния хляб. Това става благодарение качествата на растителния въглен, който намалява чревната ферментация и прави по-лесно храносмилането.

 

 

 

Отлична храна е при хора, които страдат от колит и синдром на раздразнените черва, защото намалява киселинността и заздравява стените на червата.

 

 

 

Изключително ефикасен е коментираният хляб с въглен при повишена стомашна киселинност, защото въгленът съдържа минерални соли, които по естествен път абсорбират веществата, причиняващи киселинност.

 

 

 

Пречиства организма от тежките метали, които приемаме чрез третираните плодове и зеленчуци, както и чрез други видове храни и лекарства.

 

 

 

Полезният хляб с въглен не се препоръчва да се консумира от бременни и деца под 12-годишна възраст, както и при хора, които вземат специални лекарства като антибиотици и противозачатъчни, защото може да неутрализира действието им.

 

 

 

Ако все пак решите да конусмирате този хляб, направете го 3-4 часа след приема на съответното лекарство.

 

 

 

Рецепта за хляб с растителен въглен:

 

 

 

500 грама брашно

 

1 лъжичка сол

 

1 кубче мая

 

6 грама растителен въглен

 

6 супени лъжици зехтин или слънчогледово олио

 

1 щипка захар

 

Хладка вода

 

Приготвянето е много просто, прилича на това на обикновения хляб, но към сместа се прибавя и растителният въглен.

 

 

 

Смесете прахообразните съставки в подходящ съд. Ако въгленът е на хапчета, стрийте ги на прах.  Направете кладенче по средата. В него сложете олиото и разтворената в малко хладка вода мая.

 

 

 

Прибавете постепенно още хладка вода и омесете.

 

 

 

Когато е добре омесено, оставете тестото да втаса за около два часа.

 

 

 

Изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна.

 

 

 

И така нашият лечебен хляб с растителен въглен е готов за консумация.

 

 

 

Много е важно да се знае, че поради свойствата на въглена да неутрализира химични вещества, не е добре да консумирате хляб с въглен 2 часа преди и след прием на лекарства, защото е възможно той на ги неутрализира частично  или напълно. Което означава, че все едно не сте ги изпили.

 

 

 

Свързани статии:

 

 

Рецепти с джинджифил, за да сте слаби и здрави

 

 

3 тибетски рецепти за здраве и младост

 

 

Домашни рецепти за справяне с пърхот

 

 

Източник: Лечител.net

Забележка: Този материал не е медицинска литература и не замества консултациите със специалист. Журналистическият текст има за цел да провокира въпроси от здравно естество и препоръчва да се обръщате винаги към медицинско лице за съвет!
Предишна статия
Кои навици рушат зрението ви

Кои навици рушат зрението ви

Следваща статия
Топ десет причини да си хапвате шоколад

Топ десет причини да си хапвате шоколад

Какво е мнението ви за тази статия?

Хубава статия Не ми харесва  

Вашата оценка ще подобри качеството на нашите статии!

Сподели в Facebook
Сподели в Twitter

Коментари

Последни статии

Регистрирайте се и ще можете:
  • – да намерите добър лекар специално за вас
  • – видите кои лекари препоръчват приятелите и роднините ви
  • – помогнете на близките си като оцените лекар