Домашна рецепта за ябълков сайдер с пресни ябълки и подправки, като канела и индийско орехче, е перфектно допълнение към вашата вечеря.
Домашен ябълков сайдер
Съставки
- 10 пресни ябълки;
- 1 портокал;
- 2 канелени пръчици;
- щипка индийско орехче (смляно);
- щипка карамфил (смлян или цял);
- 4 литра филтрирана вода.
Инструкции
Измийте и нарежете ябълките на филийки и сложете в тенджера. Срежете портокала на парченца и също добавете в тенджерата.
Добавете подправките и налейте водата. Оставете на много бавен котлон за 8 часа.
След това прецеждате ябълките и подправките с помощта на тензух или фина цедка.
Рецепта 2
Съставки:
- 3 канелени пръчици;
- канела, карамфил, бахар и индийско орехче – смлени, около 100 грама;
- 3 литра ябълков сайдер;
- сок от ½ лимон;
- 3 супени лъжици кафява захар;
- ⅛ чаена лъжичка масло.
Инструкции:
- Налейте ябълковия сок в голяма тенджера.
- Добавете и подправките.
- Когато видите, че излиза пара добавете захарта, канелата, маслото и лимона.
- Добавете и лимоновия сок.
- Оставете да къкри за около 45 минути с капака, като се разбърква на равни интервали, за да се избегне изгаряне и кипене.
- Вашата безалкохолна ябълкова напитка е готова за сервиране с пръчка канела.
Рецепта 3
Съставки:
- 4 чаши ябълков сайдер;
- ½ чаша вода;
- ¼ чаша сметана;
- ¼ чаша кафява захар.
Инструкции:
- За да започнете, сложете течната сметана в тенджера и разбърайте с кафявата захар. След това оставете котлона на ниска температура, докато сместа заври.
- В този момент добавете сайдера и водата, и увеличете топлината до средна температура.
- Сместа се разбърква добре за около 4 минути.
- Разбъркайте сметаната с миксер.
- Изсипете сайдера в 4 чаши и добавете 2 супени лъжици сметана към всяка чаша.
Свързани статии:
5 лечебни свойства на ябълковия сок
Ябълковият оцет – чудесен еликсир за здравето
Източник: Био Поглед
Коментари