Подправката куркума е от семейството на джинджифила и е широко използвана в кърита, и други индийски ястия. Тя придобива повишена популярност като „суперхрана“ през последните години. Активното вещество, известно като куркумин, е мощен антиоксидант, който може да се пребори с бактериални, вирусни и гъбични инфекции и да намали риска от развитие на сериозни заболявания, като рак и дори болестта на Алцхаймер. В допълнение към това, тя е и мощен противовъзпалителен агент. Не всеки е привърженик на къри, обаче. Така че по-долу са четири рецепти за шейкове, съдържащи куркума.
Тропически шейк с куркума
Комбинирайте една чаша кокосово мляко, половин чаша замразени парченца ананас, един пресен банан, една супена лъжица кокосово масло, една чаена лъжичка куркума, една чаена лъжичка канела и половин чаена лъжичка джинджифил, както и една чаена лъжичка чиа семена. Смелете това в блендера и се наслаждавайте. Този шейк има вкус на пикантна пина колада, но е заредена с фибри, витамини и минерали от плодовете и Чиа семената, и има редица здравословни свойства.
Шейк с куркума „Зелената богиня“
Смесете една чаена лъжичка куркума, половин чаша целина, половин чаша с краставица, половин чаена лъжичка джинджифил и добавете малко лимонов сок. Пуснете в блендера, докато сместа стане гладка. Това вкусно питие е антиоксидант, а зеленчуците добавят фибри и са богати на хранителни вещества, докато джинджифилът, и куркумата придават пикантен, екзотичен вкус.
Шейк с куркума „Чай“
В блендер смесете една чаша обикновено кокосово мляко, 3-4 кубчета лед, половин чаена лъжичка куркума, една чаена лъжичка кокосово масло, щипка ванилия, една чаена лъжичка канела, индийско орехче, карамфил и кардамон. Подправките в тази рецепта са страхотни за възпалителни състояния.
Лек и лесен шейк с куркума
Комбинирайте една чаена лъжичка куркума на прах с половин маруля, три моркова, една краставица и един лимон без кора в блендера. Тази „течна салата“ е олекотена версия и е отлична за прочистване на системата. Идеално е за детоксикация на черния дроб.
Добавянето на куркума в диетата на регулярна основа е отлично средство за укрепване на имунната система, насърчаване на доброто храносмилане и лечение на възпалителни състояния като артрит. Тези шейкове са вкусен начин да го направите, а другите съставки в тях ще донесат свои собствени конкретни ползи за здравето, както и хранителни вещества като минерални, витамини, диетични фибри и фитохимикали, които ще насърчат цялостното здраве и благополучие, и ще ви предпазят от инфекции и заболявания.
Автор: biopogled.com
Коментари