Няма да кажем нищо ново с констатациите, че за мнозина обедното меню се състои в хот-дог през компютъра, порция пържени картофки в картонена опаковка или голямо парче пица (с безалкохолно или бира). Така не само стрелките на кантара литват, но няма как да бъдем дълго време здрави. Но какво да бъде здравословното меню?
Вместо пица, по-добре спагети или нудели, гарнирани със зеленчуци, съветват диетолози. Или хубава, голяма салата ( зелена, с дресинг, с кус-кус и т.н). Ако има възможност, не се лишавайте от топла, витаминозна супа. Напоследък супарници в големите градове никнат като гъби, а менюто им изобилства с апетитни сезонни чорби, крем-супи, отделно таратор и бульони. Добре е да има разнообразие и в местни порции: днес риба на скара, утре- леща яхния, вдругиден - ястие с нахут или булгур, пише специализираният сайт netdoctor.at.
За да сме заредени с енергия по-дълго време, всеки сам е решил въпроса да закусва или не. Мнозина сутрин изпиват чаша фреш, плодово или зеленчуково смути, огромна чаша билков чай с мед, хапват сушени плодове и ядки. Тези, които споделят поговорката : "Закуската изяж сам, обядът раздели с приятели, а вечерята дай на врага си" е добре да похапнат пълнозърнест хляб или макаронени изделия, домашно изпечен кроасан или други кифлички, мюсли, 1 ч.ч прясно или кисело мляко, английска или немска закуска.
През деня се подкрепяйте с вода, чай, сиропи, сокове, свежи плодове и зеленчуци между храненията, ако огладнеете. Не се лишавайте от блоче истински шоколад. Бъдете внимателни с кафето и тонизиращото му действие ( "кахфа"- от арабски "възбуждащ"). Доказано е, че приемането на големи количества води до жълт цвят на лицето, невроза, безсъние, мускулен тремор, шум в ушите, спиране на пулса, отслабва половата сила.
Ето съветите на таджикския лекар Мухамад отпреди няколко века за намаляване негативните последици на кафето:
Съвет 1
Вредата, която оказва на сърцето се отстранява с помощта на шафран, като при приготвяне на напитката в нея се поставят няколко тичинки. Може да се добави и джинджифил.
Съвет 2
За повишаване на настроението и премахване на умората да се приемат сладкиши и мазнини - с тях се стимулира проявата на полезните качества на кафето и намалява отрицателното му проявление.
Съвет 3
Неправилно е кафето да се пие с мляко- това съчетание предизвиква някои хронични кожни заболявания.
Съвет 4
Не се препоръчва пиенето на кафе на гладно, да се консумира след поемане на известно количество храна( т.нар "подложка на кафето"). Но не бива и да се употребява след обилно похапване.
Съвет 5
Приготвя се по различни начини, но едно нещо е задължително: да не се вари ( може да се държи на слаб огън и малко преди кипване да се отстрани). Разтворимото се залива с вряща вода и след 2-3 мин. е готово.
Свързани статии:
Да се храним на бюрото не е добра идея
Офисен синдром – как да го избегнем със 7 стъпки?
10 разпространени навика, които сериозно увреждат бъбреците ви
Автор: zdravnitza.com
Коментари