Кой не обича пица?! Всеки понякога (или пък често) се поддава на италианското изкушение. Пицата не е в челните класации на здравословните храни, но вие все пак можете да използвате няколко трика, за да я направите малко по-полезна. Ето 5 съвета по темата:
Направете си свой собствен сос
Майонезата, кетчупа и горчицата, които се продават по магазините обикновено имат добавени консерватни, захар и други съставки, които не е добре да присъстват в хранителния ви режим. Дори и пицата да е здравословно приготвена, тези допълнителни добавки, които в много от случаите смятаме за безвредни, всъщност са пълни с химия.
Опитайте да приготвите домашни сосове с домати, чушки, лук, зехтин. Голямото им предимство е, че сте наясно какво съдържат на 100%, както и че може да добавяте или заменяте съставки според вкуса си.
Избягвайте пиците тип „калцоне“
Обикновено в затворените пици могат да съдържат всякакви не дотам полезни хранителни продукти – причината е, че те лесно могат да се скрият, тъй като не се виждат. Когато приготвяте пица от подобен тип вкъщи също бихте могли да сгрешите – тестото от вътрешната страна често остава сурово, а и трудно съобразяваме какво количество плънка слагаме – често това трябва да е доста повече от нормалната пица. Придържайте се към следното правило – колкото по-тънка е основата, толкова е по-добре за стомаха и здравето.
Когато слагате сирене, винаги избирайте моцарела
Качествената моцарела съдържа по-малко мазнини от останалите сирена, включително и рисковите наситени мазнини. Когато сложите моцарела, вие автоматично избирате съставката с по-малко калории. Добре е тя да е прясна. Ако обаче не сте любител на сирената, може да спокойно да прескочите тази част и да си спестите доста калории.
След изпичане поставете пицата върху кухненска хартия за малко
Преди да сервирате пицата, ако ви се стори прекалено мазна, я поставете върху кухненска хартия, за да може най-вредните мазнини да се отцедят. Този прост трик може да елиминира до 50 вредни и изключително мазни калории, които иначе ще погълнете, информират от ladyzone.bg.
Опитайте да направите тестото от пълнозърнесто брашно
Все повече пици и ресторанти започнаха да предлагат този по-добър и здравословен вариант. У дома също може собственоръчно да си направите подобно тесто. Усилията ви ще бъдат възнаградени с по-малко калории и възможност да се наслаждавате по-пълноценно на приготвената пица.
Още:
Куркума – суперхраната, която топи мазнините и ни прави по-здрави
Изключителни ползи за здравето от червеното цвекло
Японска техника за по-тънка талия и изправяне на гръбначния стълб
Коментари