Комплексът от аминокиселини е много необходим за нашето тяло, но не всеки знае при какви обстоятелства е особено важно. Първо, аминокиселините са от съществено значение при хепатит, алкохолизъм и синдром на хронична умора.
Аминокиселините са много необходими, когато тялото е в състояние на повишен физически или умствен стрес, а стресът води до имунодефицит и много често до херпес. Също така помага за нормализиране на баланса на аминокиселини в централната нервна система, помага за възстановяване след инсулт, при болестта на Паркинсон, множествена склероза, атеросклероза, стомашни язви, хронични чернодробни и бъбречни заболявания. Играят важна роля за намаляване на теглото и за подобряване на кожата, ноктите и косата.
Аминокиселините са основните градивни елементи на белтъчините в човешкото тяло. Те играят важна роля и за развитието на мускулите. Главните аминокиселини са 20 и всяка от тях съдържа специфична аминогрупа (NH2) и карбоксилна група (СООН), въглероден и водороден атом. На практика има още над 150 аминокиселини, но в състава на белтъчините съществуват само основните 20.
Няма еднакви аминокиселини. Всяка се различава от другата заради състава си, страничната група или заради въглеводородния скелет, верига (R), които съдържа.
Най-богатите храни на аминокиселини са тези, които имат високо съдържание на белтъчини – месо, риба, млечни продукти, бобови храни и др. Животинските източници на аминокиселини съдържат повече незаменими (есенциални) аминокиселини от растителните продукти и затова са по-препоръчвани за употреба. От друга страна те съдържат и повече мазнини.
Разбира се, може да ползвате и хранителни добавки – източник на аминокиселини. Когато ги приемате е важно да приемате и достатъчно калории, тъй като съществува опасност клетките ви да ги използват за гориво, вместо като структурни единици.
Повечето спортисти предпочитат да ги приемат около половин час след тренировка, когато организмът е склонен към по-пълноценно усвояване на приетите вещества.
Свързани статии:
Домашна аптека – универсалното Алое вера
Яйцата – известни в цял свят, но и с неподозирани качества
Източник: Здраве Да е
Коментари