DocTiming

В съвременния живот, тялото е нападнато всеки ден от вредни или потенциално вредни вещества. Има химикали във водата за пиене, в конвенционално отгледаните храни, във въздуха. Въпреки че е възможно със здравословен начин на живот да се избегнат контакти с тези замърсители, те са твърде широко разпространени, за да се премахне експозицията напълно.

Зелето е част от семейство кръстоцветни, което включва невероятно здравословни храни като зеле, брюкселско зеле, броколи и др. Зелето има няколко медицински приложения и безкрайно много ползи за здравето. В по-ранни времена преди появата на модерните супермаркети, зелето било  широко използвано от по-бедните класи като лек за много състояния, защото лесно  се отглежда и евтино да се купува.

Живеейки във все по-токсичен свят, трудно можем да запазим здравето си във върхова форма – дори когато приемем супер-чиста диета. Като правило, необходима е допълнителна помощ сега и отново, за да изчистваме натрупаните токсини от околната среда. Във всеки случай, интензивните изчиствания със сок или скъпи протоколи на детоксикация са често извън финансовия обсег за мнозина.

Когато хората са с диагноза диабет, състоянието им може да бъде много обезкуражаващо и да се чувстват много травматично. В крайна сметка той е по-сложно заболяване, което изисква стриктно придържане към специална програма за хранене, следене на кръвната захар, използването или на антидиабетични хапчета или инжекции с инсулин и цял набор от други съображения, които създават неудобства.

Важният за доброто здраве на организмабета каротин всъщност представлява провитамин А съединение, което може да се преобразува в тялото в ретинол – активната форма на витамин А. Микроелементът всъщност е естествен пигмент, който произвежда цветове в оранжево и жълто и поради тази причина повечето от съдържащите го храни са в тези цветове.

Често подценявано, полезното брюкселско зеле трябва да присъства по-често на трапезата ни, защото то е много полезно. Зеленчукът е богат на важни витамини за човешкото тяло. Половин чаша брюкселско зеле снабдява организма с 20 основни витамини, включително витамин С, много витамини от В групата и витамин А.

Независимо дали сте били диагностицирани с храносмилателно заболяване или не, най-вероятно страдате от някакъв вид чревен дистрес. Отдалечили сме се прекалено много от чистите, необработени и живи храни. Полученият дефицит е направил червата ни сурови и възпалени – предшественик на всякакви видове заболявания (много от тях автоимунни).

Зелето е толкова добро за вашето здраве. Последните проучвания показват, че хората, които ядат зеле имат значително по-малък риск от рак на дебелото черво, белия дроб, гърдата и рак на простатата, дори в сравнение с други хора, които ядат много други зеленчуци.

Повечето хора са запознати с киселото зеле и дори си го приготвят сами у дома. Киселото зеле е чудесна салата и гарнитура за много ястия, обаче, понякога се пренебрегва като здравословна храна. Прочетете, за да разберете повече за невероятните ползи от кисело зеле!

Какво е киселото зеле?

Отдавна българинът е свикнал да слага на трапезата си крехкото и много вкуснокитайско зеле. Освен, че е много вкусно, то е и много полезно, тъй като улеснява храносмилането и подпомага работата на бъбреците.