DocTiming

Къдравото зеле или кейл е така нареченият "супер-зеленчук" заради невероятните му лечебни въздействия върху организма. Трудно ще намерите здравословна диета, която не включва кейл. Разберете защо: 

Кале е истинска витаминоза бомба

Ашитаба е зеленолистно растение, което е с родина Южна Япония. Подобно на много суперхрани и тази е пълна с ползи за почти всяка система на тялото, но тук са 5, които го открояват дори сред най-великите!

• Халкони
• Витамин В12
• Мощен антиоксидант
• Невро растежен фактор
• Възстановява ДНК

Хрянът е родом от източните и средиземноморските региони на Европа, откъдето се е разпространил към Америка през колониалните времена. Стволът му е малък и е многогодишно растение, но може да се отглежда като едногодишна култура заради своите дебели, груби, месести корени в много части на Европа, Америка и Азия, включително Германия, САЩ, Англия, Унгария, Япония и Китай.

Известният британски готвач Джейми Оливър откри тайната как да живеете до 100 години и се готви да я сподели със своите тв зрители.

Гуруто на висшата кулинария обиколи различни точки на планетата, известни със своите столетници, и състави списък с 14 “чудо” храни, които ще ви помогнат да водите дълъг и качествен живот.

Освен за предпочитания й вкус, подправката кориандър (Coriandrum sativum) е използвана в миналото, а и сега за лечебни цели за най-различни здравословни състояния. Родината му е Мала Азия. Днес е разпространен и се отглежда в Северна Африка, Европа и Азия. То е високо до 70 см с бели цветове.

Биолозите знаят, че тимусната жлеза се свива бързо след пубертета, но не са били в състояние да обяснят защо тази важна жлеза се превръща толкова бързо в мазнини с напредване на възрастта на хората. Нови изследвания показват, че в тимусите на повечето хора липсват някои много важни антиоксиданти на базата на храни.

Зеленолистният зеленчук рукола е с много добри хранителни и здравословни качества, диетичен, ароматен, вкусен и силен афродизиак – какво друго можем да желаем от един зеленчук? Какво ние не знаем за нея?

Запушените артерии може да предизвикат атеросклероза, депозиране на мазнини в и върху стените на артериите (плака), която ограничава притока на кръв. Високо кръвно налягане и възпаление причиняват натрупване на холестерол по стените на кръвоносните съдове, образуващ плака. Плаките могат да доведат до образуването на кръвни съсиреци във вените.

Предполага се, че пъпешите с мускусов аромат са родом от Индия или древна Персия или Африка. Те растат най-добре на добра за напояване песъчлива почва с подходящи за целта съоръжение, и се нуждаят от медоносни пчели за ефективно опрашване. Пъпешите както мангото, динята и други са всъщност сезонни летни плодове. Техният сезон продължава от април до август, когато те са най-добре узрели.

Комбуча е била широко използвана в продължение на много години, тя е ефективен лек за умора, тревожност, стареене, стесняване на кръвоносните съдове, ревматизъм, запек и диабет. Доказано е, че много от нейните компоненти имат антибиотични и детоксикиращи свойства.

Ето една проста рецепта за приготвяне на Комбуча у дома: