Кориандърът, известен също като „Dhania“, е една от най-старите билки, използвани в целия свят. В повечето индийски кухни обикновено се използва в цяла или прахообразна форма.
Здравните ползи от семената на кориандър включват:
1. Защита срещу бактерията салмонела.
2. Смята се, че работи като естествена хелатотерапия. Установено е, че кориандърът хелатира (премахва) тежки метали като живак, алуминий и ги изважда от тялото. В действителност се смята, че преминава през кръвно-мозъчната бариера и отстранява посочените метали от мозъка.
3. Помага при храносмилането и предотвратява образуването на газове.
4. Противовъзпалително средство, което може да облекчи симптомите на артрит.
5. Предпазва от инфекции на пикочните пътища.
6. Предотвратява гадене.
7. Облекчава газове в червата.
8. Понижава кръвната захар.
9. Понижава лошия холестерол (LDL) и повишава добрия (HDL).
10. Добър източник на диетични фибри.
11. Добър източник на желязо.
12. Добър източник на магнезий.
13. Богат на фитонутриенти и флавоноиди.
14. Също така е полезен за жените, особено тези, които страдат от тежко менструално кървене. Шест грама семена от кориандър трябва да се варят в 500 мл вода и след добавяне на захар, може да се консумира, докато е горещо.
15. Кориандърът има много противовъзпалителни свойства при проблеми на хора с артрит. Сварете семената от кориандър с вода и пийте чая.
16. Кориандърът е известен и за понижаване на кръвната захар чрез стимулиране секрецията на инсулин. Той също така е наречен „анти-диабетно“ растение. Той помага и на сърцето чрез понижаване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол.
17. Тази билка е също много полезна за кожата. Неговият сок, смесен с куркума на прах, може да помогне за лечение на пъпки и черни точки.
18. Добавяне на една или две супени лъжици сок от кориандър към суроватка е идеален начин за лечение на гадене и дизентерия. Сух кориандър също лекува диария.
19. Кориандърът е бързо действащ антихистамин.
20. Кориандърът има охлаждащ ефект. Той може да бъде използван вътрешно, за да предпази от алергични реакции като анафилаксия, уртикария, подуване и сърбеж. Външно, може да се прилага като паста върху засегнатите участъци.
21. Чай от семена на кориандър може да помогне да съживи лицето след удар или успокои киселини в стомаха.
22. Кориандър се използва и в диети за детокс.
По-долу са някои странични ефекти на семената от кориандър:
1. Прекаленото и продължително използване на семена от кориандър може да предизвика проблеми с черния дроб.
2. Някои хора могат да получат алергични реакции като обриви, затруднено дишане, сърбеж, подуване на лицето/гърлото, световъртеж и т.н., от използването на семена от кориандър.
3. Бременни и кърмещи жени трябва да използват семена от кориандър в ограничени количества, заради неговото влияние върху секреция, което може да причини увреждане на майката и плода.
4. По-продължителена и прекомерна употреба на семена от кориандър може да доведе до проблеми с дишането, придружени с болка в гърдите, сухота в гърлото.
5. Понякога използването на семена от кориандър може да причини чувствителност към слънцето, което повишава риска от слънчеви изгаряния и рак на кожата.
6. Някои хора могат да получат кожни проблеми като възпаление, сърбеж, дразнене, дерматит и потъмняване на кожата след употребата на семена от кориандър.
7. Продължително или прекомерно използване на семена от кориандър може да предизвика стомашно-чревни проблеми, като например диария, болки в стомаха, загуба на апетит и дехидратация.
Свързани статии:
Как да се пречистим от тежки метали с кориандър
Храни, които детоксикират тежки метали – рецепта за тоник
20 начина да стимулираме имунитета си без ваксина
Автор: biopogled.com
Коментари