DocTiming

Тази билка има установено лечебно действие при чернодробни и жлъчни заболявания. Подобрява имунитета и менструалния синдром. Благодарение на нея се подсилва отделянето на холестеринови плаки и триглицериди. Тази билка се нарича бял трън.

Лошият начин на живот е основна причина сърдечносъдовите заболявания вече да превземат и млади хора. Всекидневната преумора, обездвижване, безсъние и липса на удовлетвореност нарушават сърдечния ритъм, предизвикват спазъм на съдовете и повишават кръвното налягане. Често инфаркт получават хора, които не могат да надживеят кризисната ситуация, в която се озовават.

Сезонът на ябълките е в разгара си и това иде да ни напомни, че е време да си подсладим деня с чаша дъхав и завладяващ с нежно стипчивия си вкус ябълков сок. За безценните качества на ябълката е писано много. Тук обаче ще наблегнем на предимствата, които ни носи именно сокът от този райски плод.

Наричат тази гъба императорска и „гъба жен-шен”. Тя има над три хиляди годишна история на култивиране и намира приложение в кулинарията и я използват за лечебна цел. Името на тази медицинска гъба, означава „гъба, която расте върху кестен” , защото „ший” е кестен, а „таке” – дърво. Истината обаче е, че шийтаке расте и върху клен, габър и дъб.

Някои автори включват лененото семе в групата "супер храни”. Изключително богато на фибри, лененото семе, регулира метаболизма и спомага за бързо изпразване на червата и се използва в диетите за отслабване. Ленените фибри са чудесна храна и за добрите бактерии, които поддържат чревната микрофлора.

Все повече деца и възрастни са засегнати от високи нива на LDL холестерол, познат още като лош холестерол. В Испания, например, 80% от хората имат висок холестерол, но по-често се среща при мъже и жени над 35 години.

Има българи, чиито нива на лошия холестерол или т.нар. LDL, са изключително високи - над 7 mmol/l. А нормата е до 2,6 mmol/l.

Годжи бери е дребен безкостилков плод с червен цвят и фини семчици (лат. Lycium barbarum). Има сладък и леко кисел вкус. Расте като вечнозелен немного висок храст в Индия, Китай, Тибет, Монголия. Освен в суров вид, годжи бери е приятен за консумация сушен плод в комбинация с ядки и други сушени плодове, в сирил, кремове, кейкове и торти.

Редовната консумация на тиквени ядки е полезна за по-здрави нерви, физическа издръжливост и понижаване на холестарола. Сурови и неосолени, те са чудесни на вкус, добавени към салати, супи и зърнени закуски.

Обикновено още в първите дни на месец септември запретваме ръкави и започваме да пълним кошниците с… орехи. Ето защо е време да си припомним за техните уникални по своята същност свойства и да се доверим напълно на фантастичните им лечебни качества:

1. Богати са на белтъци