DocTiming

Две проучвания, публикувани наскоро в Експертен преглед на клинична фармакология привлякоха внимание на факта, че далеч от това да са чудотворен лек, който бе обещан преди 20 години, статините всъщност носят сериозни странични ефекти – и вместо да намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, те всъщност го увеличават!

Един от най-забележителните продукти в света са яйцата. Най-полезните яйца са тези, които са отгледани с много любов. Те имат уникално съдържание, „склад на хранителни вещества“. Съдържат аминокиселини, мазнини, въглехидрати, богати са на витамини A, D, Е.

Яйцата се състоят от белтък и жълтък.

Костилките на авокадото са пълни с хранителни вещества, които могат да осигурят доста ползи за здравето на тялото. В действителност, семената съдържат повече антиоксиданти от самия плод авокадо и от повечето плодове, зеленчуци и лечебни чайове. Семената дори имат възможността да предоставят на тялото повече разтворими фибри, отколкото всяка друга храна, но ползите не спират дотук.

Общото мнение на медицинските професионалисти е, че целозърнестите продукти (цели зърна) са съществен елемент от нашата диета. В крайна сметка, всеки знае, че зърнените продукти съставят цялата база на официалната хранителна пирамида на Министерство на земеделието на САЩ, и че възрастните трябва да консумират между 6 и 11 порции зърнени храни на ден за оптимално здраве.

Хората, които наблюдават теглото си и са загрижени за холестерола, често избягват авокадото в ресторанти и напълно го игнорират, когато пазаруват в хранителните магазини. Но това е грешка.

Сланината е опасна за сърцето, колкото азбестът за дихателните пътища. Той убива с рак на белите дробове, а тлъстината от корема на прасето - с хипертония, инсулт и инфаркт. С тази представа са възпитавани поне две поредни поколения. Днес обаче и науката признава това, което хората от следвоенното поколение съветваха по-младите: пържете с мас, не се лишавайте от сланинка.

Сланината си е чисто славянски продукт. Повечето европейци се въздържат от този “деликатес” - та това е концентрирана мазнина, в 100 г от която се съдържат цели 770 калории.

Макар и национален продукт, и тук, в България, отношението към сланината не е кой знае колко добро.

Но през последните години и това започна да се променя.

Соята е безспорно полезна храна за здравето на жените. В него се съдържат осем незаменими аминокиселини, необходими за основните жизнени процеси в организма. Соевите напитки са с високо съдържание на растителни протеини и е подходящо във време на пости, за вегани и вегетарианци.

Растението е с височина до 60 см с клонесто стебло, елиптични листа, едри бели или сивкави цветове със синьо-виолетови петна. Плодът на растението е тънкият, не много сочен околоплодник и има кълбовидна до хоботовидна форма с цвят вариращ от жълто и червено до маслено-черен цвят. Родина на растението е тропическа Америка.
 

Този продукт се произвежда в малки количества от работните пчелички. Става въпрос за т.нар.  пчелно млечице. То е един вид „суперхрана”, с която пчелата-майка успява да живее много по-дълго от пчелите работнички. В този дар от природата се съдържат множество полезни хранителни вещества за нас.