DocTiming

Хората, които се хранят предимно с месо често пренебрегват зеленчуците и техните полезни свойства. Това е и причината голяма част от тях да са с наднормено тегло – не месото, а наблягането на него. Ако обикновено се придържате към домати, краставици, лук и подобни традиционни зеленчуци, ето какво още да включите в хранителния си режим, за да се чувствствате във форма.

Всички сме чували колко полезни и важни за организма са редица витамини и хранителни вещества като витамини А, В, Е, както и калцият, желязото и т.н. В стремежа си да се храним правилно и здравословно понякога пропускаме тези от тях, които не са толкова широко разпространени, но са също толкова важни. Днес обръщаме внимание на 5 такива витамина и хранителни вещества.
 

Свежест и сладост ще придадете на всяка есенна салата с прясно настъргана червена или зелена ябълка. Ако искате да се радвате на добро здраве и услужлива памет, добавяйте и по 2-3 натрошени орехови ядки. Добавете също и кълнове към салата от есенните зеленчуци за балансиране на нервната система и засилване на паметта.

Магнезият е изключително важен минерал, който изпълнява безброй функции в човешкия организъм – от поддържане на оптимално състояние на имунната система до намаляване на риска от сърдечна атака. За съжаление в съвременната диета хората не успяват да си набавят необходимото количество от този важен минерал. Представяме ви няколко храни богати на магнезий:

В продължение на цели трийсет години доц. Иван Лазаров от Великотърновския университет “Св. св. Кирил и Методий” изследва средновековната българска кухня. Ръководител е на катедра “Стара и средновековна история” във факултета по история и е познат като изящен кулинар. Доцентът готви по оригинални древни български рецепти.

Има сравнително лесни начини нитратите и пестицидите частично да се отстранят от плодовете и зеленчуците. Вижте как да правите това без да прибягвате до услугите на специализирани лаборатории. Можете и сами да разпознаете кои зеленчуци гъмжат от химия и което е по-важно – ако вече сте си ги купили – как да смекчите удара на отровите.

Ако сте решили да поемете по пътя на отслабването вероятно ви е известно, че единственият начин това да се случи е чрез комбиниране на движение със здравословна и балансирана храна. Има обаче няколко напитки, които ще ускорят изгарянето на мазнините и ще ви помогнат да отслабнете по-бързо, отколкото обикновено.

Лятото е тук и е добре да се погрижим за тялото си, ако искам да се чувстваме добре в жегите. Предлагаме ви няколко изпитани съвета, с които ще преборите високите температури и ще се чувствате свежи и леки:

Пийте вода, но през малки интервали от време и не повече от една чаша наведнъж

Природата е дала на всеки това от което се нуждае и не бива изкуствено да се ограничава, казва Петър Дънов. Според думите му всеки трябва да избере подходящата за себе си храна, която дава най-добри резултати за него. Има обаче общи условия, които важат за всички. Ето и златните правила на Дънов за здравословно хранене:

Освен удоволствие богатата великденска трапеза крие и опасности за здравето ни, особено в съчетание с предшестващите я пости, пише в. Труд. Затова е добре да се знаят няколко основни неща, които ще ни спестят неприятния завършек на празника в болница.