DocTiming

Запален съм по джинджифила. Касиерката в хипермаркет скоро коментира: „Винаги съм се чудела това пък за какво служи!?”, докато маркираше кривата, силно ароматна грудка. „Използвам я като подправка в бързата азиатска кухня”, любезно поясних.

Ако сравните броя на изложените пасти за зъби в един супермаркет с броя на денталните конци (floss), вероятно съотношението ще покаже колко хора у нас употребяват последните – минимален процент! В България някак си пренебрегваме единствения начин да се почисти зъбната плака по контактуващите повърхности на съседните зъби, където не могат да навлязат влакната на четката за зъби.

По правило знаете, че имате щитовидна жлеза там някъде около гърлото (ларинкса, да сме коректни), но едва ли подозирате колко процеси в тялото са командвани от нея. Тя е малко по-голяма от монета от 20 стотинки и е оформена  като крила на пеперуда - има два дяла, които се свиват около трахеята.

Още ли се колебаете дали да се хвърлите в студената вода за кръста на Йордановден? Новините изобилстват от кадри на щастливи моржуващи в ледени водоеми с претенции за здрав имунитет. Дали всъщност каляването със студена вода помага?

Кога за последно чухте за живак? Не беше ли в гимназията по химия? За повечето от нас живакът е някаква химическа субстанция, с която нямаме нищо общо и която наистина не влияе на живота ни. Или го прави...!?

Не намразвайте киселото зеле, само защото ви е втръснало от него по празниците. Уникалната храна (смело я наричаме такава!) не е български патент. Здравословните качества на ферментиралото зеле е познато и сред северните народи, и в далечна Азия, и сред мореплавателите от векове.

С наближаването на отрупани коледни трапези се засилва и броят на телевизионни реклами с преяли хора, които посягат към „вълшебно” храносмилателно хапче с ензими. Те улесняват химичното разграждането на храната - амилазите разграждат нишестето в захарни молекули; протеазите разграждат протеините в аминокиселини и липазите разграждат мазнините на съставните им части.

Задават се тежки трапези, които обременяват храносмилателната система. Проблемът не е само до смилане на огромното количество храна, но и до опазване на доброто ни психическо състояние. Не вярвате?

Дори да игнорирате плашещи медийни заглавия за настъпващ страшен грип, то натрупаният опит подсказва, че скоро ще се срещнем с него, уви! Не е задължително да се разболеете от грип, пък и заболяването трябва да се разграничи от сезонните простудни вируси и настинки.

Все още ли си сте с впечатлението, че холестеролът е хранителен злодей и основната причина за сърдечно-съдови заболявания ? Избягвате ли яденето на  храни от животински произход като яйца, масло и месо поради  страх от "висок холестерол "? Добре е да знаете, че холестеролът играе съществена роля за поддържане на тялото да функционира оптимално и залитането към крайности е от вреда.