DocTiming

Малко напитки разделят света на естественото здраве, като кафето. За всеки един експерт, който прокламира, че кафето е една от най-здравословните напитки, които можем за консумиране, изглежда има поне един друг експерт, който провъзгласява точно обратното: че отказването от кафето е предпоставка за създаване на по-здравословен начин на живот.

Ако сте любител на доматите, независимо дали ги нарязвате за салата, ядете ги цели като сочна лека закуска или ги готвите за сос, можете да сте сигурни, че в допълнение към насладата на техния страхотен вкус, повишавате цялостното си здраве.

Комбуча е ферментирал черен или зелен чай. Благодарение на твърдата гъба от живи микроорганизми, която се носи на повърхността, комбуча е известна също като „гъба чай“ и се радва на отличителен външен вид. Гъбата прилича на палачинка и е известна също като симбиозна колония от бактерии и дрожди (SCOBY) и това е от съществено значение за създаването на комбуча.

Все по-често и у нас започва да се налага един полезен зеленчук – част от всяка салата и трапеза – вкусната рукола. В средиземноморската кухня тя е част и от супи, пици, паста и други готвени ясния.

Въпреки че определено има различни вариации на цвят, вкус и консистенция между канела Цейлон, Касия, Коринтже и Сайгон, различията по отношение на ползите за здравето са незначителни.

Хранителни вещества – Една чаена лъжичка канела на прах има до 16% от препоръчителната дневна доза за манган, 5% за фибри, 3% за желязо и 3% за калций.

Прекрасният риган, който всеки използва в кулинарията, е и много полезна билка с изключителни лечебни качества.
Още от древността са смятали подправката риган за отличен антисептик, с който са лекували стомашни и дихателни проблеми.

Сезонът на ябълките е в разгара си и това иде да ни напомни, че е време да си подсладим деня с чаша дъхав и завладяващ с нежно стипчивия си вкус ябълков сок. За безценните качества на ябълката е писано много. Тук обаче ще наблегнем на предимствата, които ни носи именно сокът от този райски плод.

Годжи бери е дребен безкостилков плод с червен цвят и фини семчици (лат. Lycium barbarum). Има сладък и леко кисел вкус. Расте като вечнозелен немного висок храст в Индия, Китай, Тибет, Монголия. Освен в суров вид, годжи бери е приятен за консумация сушен плод в комбинация с ядки и други сушени плодове, в сирил, кремове, кейкове и торти.

Наред с неоспоримия факт, че витамин С е незаменим и необходим за човешкото здраве, той е и от изключително значение за развитието на детския организъм. Той е свързан с жизненоважни процеси в тялото на човека и един от най-често приеманите със или без лекарско предписание витамини.

Свойства на витамин С

Обикновено още в първите дни на месец септември запретваме ръкави и започваме да пълним кошниците с… орехи. Ето защо е време да си припомним за техните уникални по своята същност свойства и да се доверим напълно на фантастичните им лечебни качества:

1. Богати са на белтъци