Какво, ако ви кажем, че има семена, пълни с лечебни съединения, на които рак, бактерии, вируси, язви, диабет, хронични възпаления, както и много други заболявания едва ли имат шанс в негово присъствие? Много хора го бъркат с черен сусам, тъй като изглеждат поразително сходни, но черният кимион, известен също като „черни семена или нигела сатива“ има историческа репутация на „лек за всички болести с изключение на смъртта.“
Ако никога не сте чували за черен кимион (Nigella Sativa), то вероятно е защото рядко се говори за тези семена в съвременното общество. Въпреки, че използването му и като билка и като лекарство датира от много векове, черният кимион дълго време е съхраняван в полза на фармацевтичните медикаменти, които са далеч по-малко ефективни и имат много вредни странични ефекти. Но ако ви е омръзнало да се опитвате да се справите със своите заболявания с патентовани лекарства, може да се замислите за добавяне на черен кимион към вашата диета.
Според GreenMedInfo.com, от 1964 г. е имало най-малко 458 публикувани, рецензирани проучвания, относно черния кимион. Тези изследвания потвърждават това, което е известно от хиляди години на хората от Източния свят и Северна Африка, а именно - черният кимион по същество е чудна панацея. Според GreenMedInfo.com е научно потвърдено, че семената на черния кимион действат като:
• Аналгетик (обезболяващо)
• Антибактериално
• Противовъзпалително
• Против язва
• Антихолинергично
• Антигъбично
• Антихипертензивно
• Антиоксидантно
• Спазмолитично
• Антивирусно
• Бронходилататор
• Глюконеогенеза инхибитор (антидиабетно)
• Хепатопротективно (защитна на черен дроб )
• Инсулин сенсибилизиращо
• Индуктор на интерферон
• Ренопротективно (бъбречна защита)
• Тумор некротизиращ фактор алфа инхибитор
По конкретно, доказано е, че черният кимион облекчава болката при пациенти, лекувани за остър фарингит; предпазване от болести, които иначе биха били причинени от излагане на химически оръжия; помощ в дългосрочно лечение на пациенти, пристрастени към опиати; облекчава симптомите на алергичен ринит; бори Хеликобактер пилори (H. Pylori) инфекция; лечение на диабет тип 2; облекчаване на симптомите на астма; ниско кръвно налягане; предотвратяване на епилептични припадъци; премахване на гъбички и кандидоза и още много други функции.
Черният кимион, толкова мощен, както за превенция, така и за лечение на рак
Черният кимион, отдавна се разглежда като един от най-мощните антиканцерогенни билки. Проучванията показват, че редовният прием на черен кимион или масло от черен кимион може да помогне за предотвратяване на растежа и разпространението на рак на дебелото черво, но е също толкова полезно и за предотвратяване и лечение на много други видове рак. Изследователите от Лаборатория по имунология (Cancer Immuno-Biology Laboratory) в Южна Каролина, откриват, че черният кимион помага за стимулиране активността на неутрофилните гранулоцити, които са най-често срещания тип бяла клетка в кръвта, които са отговорни за елиминиране на раковите клетки, преди те да могат да се развият в тумори.
„Маслото от черен кимион обикновено стимулира производството на костен мозък и клетките на имунната система“, пишат авторите в тяхното изследване. „Това увеличава производството на интерферон, предпазва нормални клетки от вредните ефекти на вирусните заболявания, унищожава туморни клетки и увеличава броя на клетките, произвеждащи антитела.“
Тъй като има пикантен, вкусен аромат, черният кимион може да се поръси върху храна, а маслото може да се използва за салати и други ястия. Семената могат да бъдат смлени и смесени с вода, за да се образува лепкав гел, подобно на това, когато Чиа семената се добавят към вода. Този гел може да се пие или да се използва вместо яйце.
Свързани статии:
Тайните на древната българска кухня
Храни, които карат рака да „гладува”
Рецепта на руски знахари лекува успешно рак
Автор: biopogled.com
Коментари