DocTiming

Канелата е популярна подправка, която много хора прибавят към баницата с тиква, кафето си или горещия си шоколад. Тя е богата на калций, фибри, желязо, флаваноли, манган, както и някои мощни антиоксиданти. Сега учените откриха още едно позитивно влияние на ароматната подправка върху човешкия организъм.

Плътността, здравината и цялостта на ноктите издават начина на хранене на човека. Появата на петънца с лющене, разслояване и нагъване на ноктите говори за недостиг на хранителни вещества. Достатъчно е да се промени хранителният режим и ноктите могат да възвърнат хубав вид.

На читателския въпрос отговаря д-р Марияна Зюмбюлева,  хематолог в ДКЦ “Александровска”:

Чували ли сте за рамбутан? Дори и да сте, знаете ли какъв е произхода му или какви са ползите за здравето от него?

Рамбутан е с родина Индонезия и Малайзия. Името произлиза от малайски / индонезийски. Думата рамбутан означава „космат“ и на двата езика.

В природата най-ценното се опазва най-прецизно. Копривата е с нежни мъхести листа, но е защитена от дребните животинки с мравчена киселина и хистамин, които се усещат по острото опарване при допир. Тези вещества в много малки количества са смъртоносни за много насекоми. Затова водата, в която 24 часа е киснала коприва, е сигурно средство срещу листни въшки по растенията.

Здравето е най-важно от всичко. Тези дни все повече и повече хора поставят здравето си на първо място, за разлика от преди. Да бъдеш в по-добро здраве вече е тенденция. Но това не означава, че всеки е толкова информиран, колкото трябва да бъде. Истината е, че има много дезинформирани хора.

В допълнение към витамините, които всекидневно усвояваме, тялото ни се нуждае от много микроелементи и минерали. Сега ще научите повече за селена, желязото, цинкът, йодът и флуорът – 5 от най-важнитемикроелементи в нашето тяло.

Поради лошите земеделски практики и прекомерната преработка на хранителните продукти, храната, която стига до чинията ни обикновено е сянка на предишното и аз по отношение на хранителна стойност. За да направим нещата още по-лоши, ние сме склонни да готвим тези, лишени от хранителни вещества, храни и допълнително унищожаваме тях

Използван в кулинарията, медицината, консумиран в сурово състояние или под формата на напитка, екзотичният плод личи е познат още от 2000 години пр.н.е. Родината му е Китай и според легендите е бил на почит в императорския двор. Приема се като символ на любовта и според вярванията хапне ли човек от него, със сигурност ще се влюби скоро.

Спомняте си вероятно статията за бразилския орех, в която говорихме за ползите от съдържащия се в него селен. С високо съдържание на този химичен елемент са и фурмите. В тях има също 23 аминокиселини, пектин и въглехидрати, но и витамините А, А1, С, В1, В2, В6 и В5.