DocTiming

Казват, че закуската е най-важното хранене за деня. Може би сте чували поговорката, „Яж като крал на закуска, като принц на обяд и като просяк на вечеря.“ Е, аз имам отговор за закуска.

Дефиницията за пробиотиците е, че са „живи микробни хранителни добавки, които влияят полезно и благотворно на човека, подобрявайки и оздравявайки вътрешния микробен баланс“. Трудно е да се обясни въздействието на пробиотичните бактерии само чрез сега известните научни данни и наблюдения, вземайки под внимание наличието на милиарди бактерии в бактериалната екосистема на човека.

Това, което човек яде може да окаже голямо влияние върху това как се чувства емоционално.

Хранителните добавки са чудесен начин да дадете на тялото си препоръчваните дози витамини и минерали. Нека сме честни, дори и най-добре балансираната диета не ви дава всички витамини и минерали, от които се нуждаете на дневна база. Когато използвате добавка, вие се подсигурявате, че сте получили ежедневните си витамини и минерали.

Интересна е историята на пробиотиците още преди да бъдат наречени така.

В публикацията си Soured Milk and Pure Cultures of Lactic Acid Bacilli in the Treatment of Disease още през 1909 г. George Hershell описва идеята, че ферментиралите млечни продукти могат да се използват за предотвратяване на „автоинтоксикация и чревна ферментация”.

 Обикновено лигавицата на червата е покрита с хиляди видове бактерии, някои гъбички и дори някои вируси и паразити. Добрите микроорганизми (пробиотиците) работят заедно с тялото ви, за да се поддържа добро храносмилане и стабилен имунитет. Понякога балансът може да се наруши от развитието на гъбични инфекции.

Пробиотиците са хит, но за да се развиват полезните бактерии в червата, те се нуждаят от храна, която да достигне до тях без да се разгради и усвои в стомаха. Това е функцията на пребиотиците. Едно такова вещество е инулинът, който се разгражда от бифидо- и лактобактериите до фруктоза, която те използват за жизнената си дейност и размножаване.