DocTiming

Използван в кулинарията, медицината, консумиран в сурово състояние или под формата на напитка, екзотичният плод личи е познат още от 2000 години пр.н.е. Родината му е Китай и според легендите е бил на почит в императорския двор. Приема се като символ на любовта и според вярванията хапне ли човек от него, със сигурност ще се влюби скоро.

Още при първият знак, първата кашлица с гъдел в гърлото или каквото и да ви предупреждава за предстояща вирусна атака, вие можете да помогнете на защитните сили на организма.

Гаргара с ябълков оцет

Малките деца боледуват повече от родителите си заради все още несъвършената работа на имунната им система. Те излизат в "отпуск по болест" средно 2 пъти по-често от възрастните. Но не всичко е заради усъвършенстващите се физиологични механизми и започващото от нула изграждане на антитела към патогени, с които по-големите вече са се срещали.

Пресният лук може да задържи настинката на разстояние, витамин С и цинкът са особено важни през този сезон. Чрез малки промени в хранителния си режим можете да се предпазите от заболяванията на зимата.
 

Сезонът на тиквите е и може сами да си изпечете тиквени семки, в чийто вкус никой не се съмнява. Извадете с лъжица от тиквата семките и ги избършете с ленена кърпа от пулпа. Разстелете ги в широка тава. Ако ги обичате солени, ги напръскайте с вода и поръсете равномерно върху тях сол. Пекат се за около 15 мин. на слаба фурна.

Всички знаем за ползата от сиренето що се отнася до калция в него. Безспорно – това е минералът, който действително прославя сиренето с изключителното му благотворно въздействие върху костната система. Но трябва да знаете, че сиренето притежава още куп други качества, благодарение на които спокойно можем да го наречем суперхрана.

Пъпешът (Cucumis melo) е от семейство Тиквови, който е култивиран в Индия преди 3 хил. години и е пренесен в Европа от римляните.Той е стара култура, известна още на вавилонците.

Кой не обича малини? Тези ароматни плодове имат съблазнителен хранителен вкус и съдържат уникални за здравето антиоксиданти. А може би най-хубавото е, че малините помагат на тялото ви да отслабне. Малините са познати на човечеството като храна и лекарство от незапомнени времена. Днес съществуват различни сортове малини, които притежават рядко срещани хранителни и лечебни качества.

От хилядолетия хората използват гъбите освен за храна и в медицината. Археологическа находка от преди 5300 години, открита в Тиролските Алпи, е първото доказателство за използване на гъбите – тя представлява мумия на човек. Удивителното е, че в нея са открити добре запазени гъби – една от тях е мухоморка, която може би е служила като амулет.