DocTiming

До края на месеца ще се увеличи броят на заболелите от грип и тогава може би ще се говори за епидемия. Това прогнозира главният държавен здравен инспектор д-р Ангел Кунчев. Препоръките му към пенсионерите е да избягват излишни контакти и излизания. А активно работещите и учещите да спазват добра лична хигиена и да заложат на разнообразно хранене.

Храните, които имат невероятен спектър от ползи за здравето, които далеч надхвърлят само хранителната им стойност, се смятат за „суперхрани“. Обикновено, тези храни са пълни с комбинация от важни мастни киселини, антиоксиданти фитонутриенти и основни аминокиселини.

Животът на Земята е стресиращо начинание за всички живи същества. Този стрес осигурява адаптивен стимул за флората и фауната, за да станат по-силни и по-устойчиви. Някои билки са се адаптирали в продължение на векове, за да имат невероятни имуностимулиращи свойства. Чесън, риган и джинджифил са част от мощните имуностимулиращи билки.

Ние сме това, което ядем, гласи древната сентенция. И да, винаги е било ясно, че организмът е като двигател – мощността му зависи от това с какво гориво се подхранва. Но едва в последните години се обръща повече внимание на менюто като източник на здраве. Все повече се говори за “имунно хранене” особено през междинните сезони.