DocTiming

Множество проучвания разкриват, че съвременният хранителен режим на един човек, който включва повишени количества животински протеини, захар и хидрогенирани мазнини, понижава pH на тялото и създава кисела среда. Една такава среда, обаче, създава опасността от дългосрочни проблеми със здравето.

347 милиона души по света имат диабет. Във Великобритания почти 5% от населението има диабет, а в САЩ почти 10% от населението е с диабет. Със сигурност при диабетиците е ефективна стратегията на понижаването на кръвната захар, за намаляване на риска от смърт и сърдечно-съдови заболявания.  Въпреки, че повишената захар е само симптом, а не причина за проблема.