Всички статии / канцерогени
Не са малко храните, които съдържат вещества, които могат да бъдат канцерогенни за хората и животните.
Според Световната здравна организация,
„В топ 5 на най-диагностициран рак при мъжете са: рак на бял дроб, простата, дебело черво и черен дроб."
Не може без барбекю лятото! Всеки обича аромата на скара, но изследванията показват, че високата температура на грила може да предизвика образуване на канцерогенни вещества в месото - хетероциклен амин (ХА) и полициклични ароматни въглеводороди (ПАВ). Фактите съвсем не са маловажни!