DocTiming

Ако понякога се чувствате износени от всички екзотични суперхрани от далечни земи, които би трябвало да приемаме ежедневно, има една добрата новина. Съществува един зеленчук с хрупкава и сочна месеста част. По вкус растението наподобява ряпата, но е по-меко и сладко. Този зеленчук се нарича алабаш.

Наричанан още немска ряпа, алабашът е кръгъл грудков зеленчук от същото семейство, което произвежда броколи, брюкселско зеле и зеле. Той има корава като нокти външност, но след като откриете това, което е отвътре, ще бъдете пристрастени! Вкусът му е сходен със стъблата на броколи, но по-мек и по-хрупкав.