DocTiming

 Варивата са може би първите растения, култивирани от човека. Известно е, че те са много полезни за сърцето. В допълнение понижават риска от диабет и съдържат важни аминокиселини. Но ако се оставят да покълнат, те стават 300 пъти по-полезни – с толкова нарастват благотворните вещества в тях.

Едва ли досега някой е мислил за тахана като „спасител на животи“. Едно ново проучване обаче показва, че таханът може да намали риска от сърдечно-съдови болести с 39 % само за шест седмици.