DocTiming

В продължение на цели трийсет години доц. Иван Лазаров от Великотърновския университет “Св. св. Кирил и Методий” изследва средновековната българска кухня. Ръководител е на катедра “Стара и средновековна история” във факултета по история и е познат като изящен кулинар. Доцентът готви по оригинални древни български рецепти.