DocTiming

Всички сме хапвали печена леблебия или салата от нахут. Приемаме тези неща като нещо екзотично и интересно, но едва ли си даваме сметка колко полезно е това растение. Нахутът е една от основните храни на Ориента, но отдавна е станал популярен и в Европа. Той расте на храст не по-висок от 50 см, който има дълбоки корени.

Фибрите принадлежат към групата на полезните въглехидрати. Именно те помагат на тялото да отстранява нежелание частици от организъма, като същевременно му предоставят необходимата енергия, за да се чувства добре през деня. Освен, че са много полезни фибрите са и вашият “най-добър” приятел когато започвате диета.

Хумус е традиционна храна от Близкия изток, която е намерила своето място и в много американски домове. Направен от нахут, лимонов сок, сусамов тахан, чесън, сол и зехтин, хумусът е добър източник на хранителни вещества и е лесен за използване за топене или намазване.

Варивата са едни от първите, култивирани от човека растения. Бобовите култури (боб, леща, грах, нахут) са леснодостъпен и богат източник на ценни хранителни вещества. Не е случайно, че те са част от нашата националната кулинарна традиция. 
 

Някъде далеч в годините остана идилията на неделните градски вечери, в които продавачът на печени леблебия, фъстъци и семки, лавирайки чевръсто с количката си, се провираше между минувачите и с напевен и подкупващ глас хвалеше стоката си: ”Пресни печени, пресни печениии”.

Много момичета и жени биха искали да имат по-големи гърди. Един от начините за постигане на това започва от промяна в менюто. Според специалистите, хормоналният дисбаланс е една от основните причини част от жените да имат малки гърди.

Само една порция дневно нахут, боб, леща, грах и сродните бобови култури могат значително да намалят "лошия" холестерол, изписван в медицинските документи и изследванията като LDL съобщават в. 24 часа.