DocTiming

Лошото ноемврийско време, освен, че събира малки и големи пред топлото домашно огнище, ражда и един от най-вкусните и полезни плодове – райската ябълка. Гърците напълно заслужено са я нарекли „diospyros”, което в превод означава „божествен плод”.

В книгата си „Афродита” Исабел Алиенде - несъмнено най-значимата латиноамериканска писателка, често сравнявана с Маркес - отделя специално внимание на шафрана. За нея той е екзотична и възбуждаща сетивата източна подправка, без която много испански ястия, и особено паелята, биха загубили своето очарование.