Всички статии / кокосово брашно
Модните тендеции вече не принадлежат само в света на модата, но и в света на кулинарията. На Запада даже създадоха термин за феновете на добрата кухня - "foodie" (от "food", "храна" на англ. език) - дума, която няма дирекент превод на български език.
По традиция, кокосовите орехи се отглеждат заради суровото кокосово месо, масло, мляко, вода, а напоследък заради тяхното брашно. Филипините в момента са страната с най-голямо кокосово производство и са първите, които произвеждат брашно като страничен продукт от производството на кокосово мляко.