DocTiming

Възпалението е първата реакция на организма и по-точно на имунната система да се бори с инфекции, и бактериални атаки. Остро възпаление е вроден защитен механизъм на тялото ни, но хронично възпаление може да бъде причина или основополагащ фактор за различни заболявания като рак, диабет, сърдечни заболявания, артрит и много други.

Зеленолистните зеленчуци са много полезни. Не чувате това за първи път, нали? Ново изследване, на учени от Чикаго, показало, че една порция на ден от тези зеленчуци спасява от деменция. Спанакът попада точно в тази група. Той е и най-предпочитаната от анимационния герой Попай Моряка храна.

1. Бета каротин – попадайки в човешкия организъм, това съединение се трансформира във витамин А, хранително вещество, необходимо за поддържането на добро зрение, за имунната система и растежа на нови клетки.

Също така той действа като антиоксидант, който неутрализира свободните радикали. За бета каротина не съществува препоръчителна дневна доза.