Всички статии / барбекю
Не може без барбекю лятото! Всеки обича аромата на скара, но изследванията показват, че високата температура на грила може да предизвика образуване на канцерогенни вещества в месото - хетероциклен амин (ХА) и полициклични ароматни въглеводороди (ПАВ). Фактите съвсем не са маловажни!
Лятото се задава с редица любими дейности и занимания на открито. За жалост, те са свързани с куп микроби, които могат да влошат здравето и на деца, и на възрастни. Ето няколко съвета за превенция, за да се наслаждавате безопасно на топлия сезон!