DocTiming

Тази билка е наричана коренът на младостта и енергичността. И всеки е чувал за нея. От векове е разпространена в Китай, а в последното столетие и в Корея, а от известно време е един от най-продаваните здравословни продукти на световния пазар. Става въпрос за жен-шен. Той често присъства в хранителни добавки и енергийни напитки, идеален е за хора, които спортуват активно.

Годжи бери е дребен безкостилков плод с червен цвят и фини семчици (лат. Lycium barbarum). Има сладък и леко кисел вкус. Расте като вечнозелен немного висок храст в Индия, Китай, Тибет, Монголия. Освен в суров вид, годжи бери е приятен за консумация сушен плод в комбинация с ядки и други сушени плодове, в сирил, кремове, кейкове и торти.

В книгата си „Афродита” Исабел Алиенде - несъмнено най-значимата латиноамериканска писателка, често сравнявана с Маркес - отделя специално внимание на шафрана. За нея той е екзотична и възбуждаща сетивата източна подправка, без която много испански ястия, и особено паелята, биха загубили своето очарование.