DocTiming

Хумус е традиционна храна от Близкия изток, която е намерила своето място и в много американски домове. Направен от нахут, лимонов сок, сусамов тахан, чесън, сол и зехтин, хумусът е добър източник на хранителни вещества и е лесен за използване за топене или намазване.

Родината на тази хранителна паста е в Близкия Изток. Там е изключително популярна сред хората. Направена е от нахут и сусамов тахан с различни овкусители като зехтин, чесън, червен пипер и  лимонов сок. На арабски и иврит думата „хумус“ се използва за описание на ястието, пастата и самия нахут.