Всички статии / каротеноиди
Авокадото обикновено се счита за здравословна храна. Обикновено единствено високото съдържание на мазнини е причина за ограничаване на консумацията на тези плодове. Посочено е, че приблизително шестдесет процента от американците харесват авокадо. Това е страхотна новина, защото те са един от най-добрите храни.
Доматите се считат и за плодове и за зеленчуци, и са неразделна част от кухните по целия свят, особено в региона на Средиземно море. Те имат голямо количество витамини А, С и К, както и значителни количества от витамин В6, фолиева киселина и тиамин. Доматите също са добър източник на калий, манган, магнезий, фосфор и мед. Най-питателната форма на домата е доматеният сок.
Яйцата, за които изглежда постоянно има противоречиви мнения в света на здравето (някои твърдят, че те допринасят за високи нива на холестерола, а други казват, че са от полза и перфектни за консумация), бяха изтъквани наскоро като притежаващи невероятни ползи за здравето.
Според наскоро проведено научно изследване приемът на 60 ядки шам фъстък на ден може да предотврати диабет, съобщава „Дейли мейл“. Шам фъстъкът е богат на полезни мазнини и може да предпази от диабет тип 2, провокиран най-вече от затлъстяване. В изследване, проведено в Испания 54 участника в преддиабетно състояние били на средиземноморска диета в продължение на 8 месеца.