Блог

5 начина да използвате пресен корен куркума

5 начина да използвате пресен корен куркума

Куркумата е вкусно допълнение към много ястия и почти винаги се продава под формата на прах в магазините за хранителни стоки. Можете да използвате и пресен корен куркума в готвенето, както и в домашно приготвени лекове.

 

Свежият корен куркума е по-желан от изсушения и е по-малко горчив.

 

Ето как да се използват пресни корени куркума:

 

Смляна

 

Смелете своя собствена куркума на прах. Нарежете корена на малки парченца и ги сложете в мелачка. Колкото са по-малки парчетата, толкова по-лесно ще бъде да се смелят. Добавят се няколко капки вода, ако не се смила лесно.

 

Настъргана

 

Настържете прясна куркума във всяка рецепта. Настъргана куркума е особено добре в ястия с ориз. Така дава и на ориза красив цвят. Бъдете креативни как да използвате настърганата куркума – пробвайте в гювечи, в супи, в ястия с говеждо месо или картофки.

 

Нарязана

 

Можете да нарежете куркумата на тънки резени и да я използвате в салати или с пържени картофки.

 

На сок

 

Прясната куркума може да се изстиска точно както джинджифила. Използвайте сока в супи, салати или сосове. Можете да го включите в любимата си здравословна рецепта за сок.

 

В туршия

 

Можете да сложите корена куркума в туршията. Може да го консервирате и сам с лимонов сок и сол.

 

Свързани статии:

Куркума – суперхраната, която топи мазнините и ни прави по-здрави

Чаят от куркума – напитката на японските дълголетници

Как да използвате куркума като мощна храна за борба срещу рак

 

Източник: Био Поглед

Забележка: Този материал не е медицинска литература и не замества консултациите със специалист. Журналистическият текст има за цел да провокира въпроси от здравно естество и препоръчва да се обръщате винаги към медицинско лице за съвет!
Предишна статия
Вкусната черница – лек за много болести

Вкусната черница – лек за много болести

Следваща статия
Как да си отгледате собствено Авокадово дърво?

Как да си отгледате собствено Авокадово дърво?

Какво е мнението ви за тази статия?

Хубава статия Не ми харесва  

Вашата оценка ще подобри качеството на нашите статии!

Сподели в Facebook
Сподели в Twitter

Коментари

Последни статии

Регистрирайте се и ще можете:
  • – да намерите добър лекар специално за вас
  • – видите кои лекари препоръчват приятелите и роднините ви
  • – помогнете на близките си като оцените лекар