DocTiming

През годините конюгираната линоленова киселина или CLA е станала известна с това, че има мощни ползи за здравето. В миналото се е смятало, че CLA е само източник на енергия, но последните изследвания показват, че тази мастна киселина може да се използва за лечение и профилактика на редица видове медицински разстройства.

Пектин е структурен полизахарид съдържащ се в първичната клетъчна стена на сухоземните растения. За първи път е изолиран и описан през 1825г. Произвежда се с търговска цел като бял до светло кафяв прах. Извлича се предимно от ябълки и цитрусови плодове, като най-полезен и качествен е ябълковият пектин.

Ечемикът е познат като съставка в производството на бира, като храна за животни. Обаче, младите ечемичени кълнове могат да се консумират като суперхрана и причината за това е, че тази безглутенова ечемичена трева съдържа много голям брой хранителни вещества, които се губят при появата на зърната. 

Четири причини да заобичаме ечемичената трева

Чиата набира все повече популярност в България и причините за това са многобройни. Семената от чиа имат толкова много предимства, че една статия за тях никога не е достатъчна и ви предлагаме още информация защо да ги включите в дневното си меню. 

За почитателите от вас на млечни продукти, днес ви разкриваме петте най-добри причини да смените млякото, което пиете на козе мляко. То има повече скрити предимства, отколкото сте предполагали и ви съветваме да му дадете шанс за по-добро здраве. 

1. Подходящо за хора с алергия към лактоза

Гъбата кладница има много ползи за здравето ни. Една от основните причини е наличието на полизахариди в нея, които са двойно повече като количество в кладницата, отколкото в гъби като пачия крак и четири пъти повече от тези в култивираните гъби. Полизахрадите и особено глюканите от тях притежават анитраков ефект. 

Шоколадът може да бъде и здравословно удоволствие, ако приемате такъв със съдържание на какао междъ 70 - 85%. Освен това е добре всички други не толкова полезни съставки в шоколада като мляко и млечни продукти, захар и соя да са ограничени. В този си си по-чист вид, шоколадът даже би могъл да помогне на тези от вас с високо кръвно налягане. 

Нов термин за нов феномен навлиза у нас и това е "уикенд джет лаг", който се оказва, че увеличава риска от сърдечни болести и диабет. Ново американско проучване твърди, че социалната часова разлика е по-вредна от преминаването през няколко часови зони, което обикновено ни дава усещането за махмурлук без да сме пили. 

В документалния филм „Яж, гладувай и живей по-дълго“, британският автор и журналист – д-р Майкъл Мосли, проследява пътя, който е изминал от момента, в който решава да изпробва периодичното гладуване, за да види дали може да подобри здравословното си състояние.

Нарът е един от най-популярните, хранително-богати плодове с неповторим аромат, вкус и насърчаващи здравето характеристики. Проучвания предполагат, че сок от нар може да понижи нивата на холестерола и е установено, че действа по-добре от известния медикамент за управление на холестерола „Липитор“.