DocTiming

Въпреки че все още не е толкова популярен у нас, този екзотичен плод – ароматната папая– все по-често присъства и на нашата трапеза. И има защо – той се числи към т. нар. суперплодове, защото е идеален чистач на токсините от тялото. Най-често папая или сок от този плод се приготвя за детоксикация на организма по един много приятен и вкусен начин.

Може би ценителите на кулинарията знаят, че от кедрови ядки и други съставки се приготвя така вкусното и полезно песто. Малките на външен вид ядки се използват и в други рецепти. Но извън кулинарията чудодейните кедрови ядки могат да вършат чудеса с тялото.

Най-важните вещества, необходими за борба със свободните радикали са антиоксидантите. Свободните радикали предизвикват бързо стареене и други дегенеративни заболявания. Най-мощните антиоксиданти и може да се каже, че са най-важните са: витамини А, Е, С и селен.

Често подценявано, полезното брюкселско зеле трябва да присъства по-често на трапезата ни, защото то е много полезно. Зеленчукът е богат на важни витамини за човешкото тяло. Половин чаша брюкселско зеле снабдява организма с 20 основни витамини, включително витамин С, много витамини от В групата и витамин А.

Чували ли сте за рамбутан? Дори и да сте, знаете ли какъв е произхода му или какви са ползите за здравето от него?

Рамбутан е с родина Индонезия и Малайзия. Името произлиза от малайски / индонезийски. Думата рамбутан означава „космат“ и на двата езика.

Много хора, особено през втората половина на зимата усещат необяснимо неразположение, слабост и умора. Едни лекари ни убеждават, че причината за това е недостигът на витамини в храната през зимата. Други твърдят, че с настъпването на пролетта се променя газовият състав на атмосферния въздух. А трети - че не ни стига слънчевата светлина.
 

Лекарите постоянно ни напомнят, че ако се храним пълноценно, ще набавяме необходимите за организма ни витамини, минерали и микроелементи. В кои храни се съдържат полезните вещества съобщават специално за „Труд“ специалисти:

Витамин B8 или инозитол, както често се нарича, допринася за нормалното функциониране на клетките в тялото ни. Витамин B8 присъства в различни форми. Витаминът се предлага и с името мио-инозитол. Той е разтворим във вода и се намира в мозъка, черния дроб, сърцето, далака, стомаха и бъбреците.

Предимства на Витамин B8

В България бобът може да мине за национално ястие, тъй като често присъства на нашата трапеза. Оказва се, че е познат на човечеството още от древни времена. Не само заради вкусовите му качества, но и заради здравословните ползи от неговата употреба, боб се хапва на всички континенти.

Един от най-забележителните продукти в света са яйцата. Най-полезните яйца са тези, които са отгледани с много любов. Те имат уникално съдържание, „склад на хранителни вещества“. Съдържат аминокиселини, мазнини, въглехидрати, богати са на витамини A, D, Е.

Яйцата се състоят от белтък и жълтък.