DocTiming

Фъстъците са най-консумираните ядки в Америка. След като бяха оклеветени, заради високото си съдържание на мазнини, сега те се изтъкват за насърчаване на по-дълъг и по-здравословен живот, както и намаляване на риска от свързани  със сърдечно-съдовата система смъртни случаи, като инфаркти и инсулти.

В първото проучване за определяне на здравните ползи на ядките за всички раси, а не само бели популации с висок доход, както е било проучвано преди това, изследователи са открили, че консумацията на храната е сърце-защитна.