Блогът на DocTiming
Всички статии / нитрати
Намерени са 2 статии в "нитрати"
All themes
-
Какво трябва да знаете за нитратите?
Неправилното използване на минералните торове в селското стопанство води до образуването на соли на азотна киселина в зеленчуците, т.нар. нитрати. След приемането им чрез храната, те се превръщат в червата в нитрити, които са силно токсични и канцерогенни.
-
Как да се предпазим от нитратите?
Консумирането на зеленчуци в найлонови пликове крие риск от натравяне с нитрити, пише в една от книгите си д-р Емилова. Затова у дома може да вземем предпазни мерки, които да елиминират риска от приемане на нитрати и производни съединения.