DocTiming

Комбуча е била широко използвана в продължение на много години, тя е ефективен лек за умора, тревожност, стареене, стесняване на кръвоносните съдове, ревматизъм, запек и диабет. Доказано е, че много от нейните компоненти имат антибиотични и детоксикиращи свойства.

Ето една проста рецепта за приготвяне на Комбуча у дома:

Комбуча е ферментирал черен или зелен чай. Благодарение на твърдата гъба от живи микроорганизми, която се носи на повърхността, комбуча е известна също като „гъба чай“ и се радва на отличителен външен вид. Гъбата прилича на палачинка и е известна също като симбиозна колония от бактерии и дрожди (SCOBY) и това е от съществено значение за създаването на комбуча.

В съвременния живот, тялото е нападнато всеки ден от вредни или потенциално вредни вещества. Има химикали във водата за пиене, в конвенционално отгледаните храни, във въздуха. Въпреки че е възможно със здравословен начин на живот да се избегнат контакти с тези замърсители, те са твърде широко разпространени, за да се премахне експозицията напълно.