DocTiming

Научното наименование на сладкия картоф е Ipomoea Batatas, това са двусемеделни растения, принадлежащи към семейство Convolvulaceae. Ако се консумират в умерени количества, сладките картофи могат да предоставят богата концентрация на хранителни вещества.

Манго е един от най-полезните, тъй като съдържа много полезни витамини и минерали и осигуряват по малко от почти всичко нужно на човешкия организъм. Той съдържа почти всички витамини, но е особено богат на витамин С и провитамин А, по-познат като каротин.

Вкусното манго съдържа широк кръг минерали, сред които преобладават калий и мед.

Важният за доброто здраве на организмабета каротин всъщност представлява провитамин А съединение, което може да се преобразува в тялото в ретинол – активната форма на витамин А. Микроелементът всъщност е естествен пигмент, който произвежда цветове в оранжево и жълто и поради тази причина повечето от съдържащите го храни са в тези цветове.

Най-важните вещества, необходими за борба със свободните радикали са антиоксидантите. Свободните радикали предизвикват бързо стареене и други дегенеративни заболявания. Най-мощните антиоксиданти и може да се каже, че са най-важните са: витамини А, Е, С и селен.

1. Бета каротин – попадайки в човешкия организъм, това съединение се трансформира във витамин А, хранително вещество, необходимо за поддържането на добро зрение, за имунната система и растежа на нови клетки.

Също така той действа като антиоксидант, който неутрализира свободните радикали. За бета каротина не съществува препоръчителна дневна доза.

Тиквата спада към така наречените плодови зеленчуци. Тя се използва най-често за приготвянето на десерти. А семките ѝ се консумират, след като се изпекат. Има много полезни свойства и се препоръчва при някои здравословни проблеми.