DocTiming

Здравословният начин на живот и хранене все повече започва да изключва от менюто на съвременния човек така оспорваните и дори понякога опасни за хората и най-вече за малките деца храни, съдържащиглутен.

Булгурът е най-обикновена пшеница, но бланширана на пара, изсушена и натрошена. Вече готова прилича на кускус. Той е присъствал в кухните на страните от Близкия Изток, Балканите, Турция, Армения, Индия и Южна Азия, но днес е консумиран в почти цяла Европа и Америка. А за полезните му свойства се знае от векове насам.