Босилекът е растение, което има ясно изразено болкоуспокояващо действие. Гликозидите в него – вещества, които се съдържат и в чесъна, се справят успешно с всякакви болестотворни бактерии. За да се възползвате максимално от прекрасните качества на босилека, можете да го ползвате в пресен вид. Друг вариант е да си приготвите лечебен мед, който да ползвате през цялата година.
Рецептата:
300 гр. пресен босилек
половин литър вода
1 лимон
половин кг. кристална захар
1 суп. л. пектин.
Сварете водата със захарта на слаб огън. След около 10 мин. ще се получи захарен сироп. Добавете сока на лимона. Веднага сложете и почистените и измити листа от босилек. Варете всичко в продължение на 25 минути. 4 минути преди да махнете съда от котлона, добавете и пектина. Разбъркайте до пълно разтваряне. И ето – медът от босилек е готов!
Разпределете лечебната смес в чисти и сухи бурканчета. Обърнете с капачките надолу. След като изстинат, приберете ги на сухо и хладно място, може и в хладилника. Консумирайте от този мед по 1-2 суп. лъжици всеки ден на гладен стомах за подсилване на имунната система, успокояване на кашлицата, при бронхит и стомашни проблеми.
Източник: prekrasna.bg
Забележка: Ако искате, можете да махнете листата от босилек, преди прехвърлянето на меда в бурканчетата.
Още:
Лятна детоксикация на организма с билки – девесил, босилек, джинджифил
Лесна и ефикасна рецепта за подобряване на зрението с мед и зелени орехчета
Пречистване с ябълков оцет и мед по метода на проф. Мермерски
Коментари