DocTiming

Здравето е въпрос, който засяга всички. Микробите не зачитат раса, религиозни предпочитания или социална класа. По същия начин, способността за борба с болестите и изграждане на имунната система е това, което всеки може да  изпълни. Добрата хигиена е от първостепенно значение за да се държат на разстояние микроби и бактерии.

Ангелика Волфскийл от 30 г. помага на своите пациенти с различни методи на холистичната медицина. Преподавател е към Свободния съюз на натуропатите в Германия и ръководител на школата за натуропати SURYA. В бестселър се превръщат книгите и за храненето и солите на живота, както тя нарича шуслеровите соли, които използва в практиката си наред с физикални методи и безлекарствени терапии.

Глутенова чувствителност или непоносимост може да се прояви като много повече от просто стомашни проблеми. Ето защо лекарите са по-склонни да отхвърлят тази диагноза, защото ако не чуят, че се оплаквате от храносмилателни проблеми, то значи е нещо друго. Глутеновата непоносимост попада в две категории: цьолиакия и нецьолиакия.

Здравословният начин на живот и хранене все повече започва да изключва от менюто на съвременния човек така оспорваните и дори понякога опасни за хората и най-вече за малките деца храни, съдържащиглутен.

В днешния свят не липсват неща, които да ни побъркват, но има някои неща, които биха могли да го направят за по-кратък период от време. Тези съставки, разстройващи червата, компрометиращи черния дроб и увреждащи мозъка са дошли от „безкрайната гениалност“ на човека, и ясно съсипват нашата способност да мислим трезво.

Общото мнение на медицинските професионалисти е, че целозърнестите продукти (цели зърна) са съществен елемент от нашата диета. В крайна сметка, всеки знае, че зърнените продукти съставят цялата база на официалната хранителна пирамида на Министерство на земеделието на САЩ, и че възрастните трябва да консумират между 6 и 11 порции зърнени храни на ден за оптимално здраве.

Доц. Миглена Георгиева в първо интервю за "Здравница" обяснява новостите в диагностиката и лечението на целиакия у нас.
 

- Доц. Георгиева, какво не знаем за болестта целиакия?

- Проф. Петрова, полезен ли е хлябът?

Животът тече на бързи обороти. Все по-често нямаме време да си готвим вкъщи и да се храним качествено. Отвсякъде чуваме, че все повече заболявания се свързват с прекалената консумация на глутен – белтъчна смес, която се съдържа в пшеницата, ръжта и ечемика.