Всички статии / глутамат
В днешния свят не липсват неща, които да ни побъркват, но има някои неща, които биха могли да го направят за по-кратък период от време. Тези съставки, разстройващи червата, компрометиращи черния дроб и увреждащи мозъка са дошли от „безкрайната гениалност“ на човека, и ясно съсипват нашата способност да мислим трезво.
MSG или мононатриев глутамат е хранителна добавка, намираща се в почти всички обработени храни, и вие може да не осъзнавате това благодарение на многото му имена.